Speziell für geräucherte, luftgetrocknete Rohwurst in Kranzform eignet sich der neue NaloFerm Kranz. Für noch mehr Schwung im Rohwurstsegment sorgt der neue NaloFerm Swing mit seiner speziell geschwungenen Form.
Hocheffiziente Herstellung von Würstchen erfordert neue Verfahren. Auf speziellen Anlagen wird NaloCoat mit der Wurstmasse zusammengebracht, und legt sich wie ein schützender Mantel um das Würstchen. Co-Extrusion…
Die Value Adding Hüllen ®NaloPro G1 und ®NaloProtex G2 liefern wichtige Schritte in der Fleischwarenproduktion gleich mit – wie z. B. den Übertrag von Rauch, Farbe oder auch Aromen.